Bloody Mary

bloody mary blackout caffè

Il Bloody Mary è un cocktail iconico, noto a livello globale per la sua intensità di sapore e la sua ricchezza di ingredienti. Ma oltre a essere un cocktail intrigante e ben bilanciato, è avvolto in un velo di mistero e leggenda che aggiunge un ulteriore strato di fascino.

Originario del New York City degli anni ’20, il Bloody Mary ha visto molte varianti nel corso degli anni, ma la sua formula di base rimane: vodka, succo di pomodoro, succo di limone, tabasco, salsa Worcester, pepe nero e sale. Questa combinazione unica di ingredienti dà vita a un cocktail che è al contempo speziato, salato, acido e dolce – un cocktail che stimola e soddisfa tutti i gusti.

Ma cosa rende veramente unico il Bloody Mary è il suo profilo di sapore incredibilmente complesso. Offre un’esperienza di degustazione straordinariamente ricca e stratificata. Inizia con l’attacco dolce e terroso del succo di pomodoro, seguito dallo shock acido del limone. Poi arriva l’impennata di calore dal tabasco e la complessità umami della salsa Worcester. Infine, la vodka fornisce una base alcolica liscia e neutra che lega il tutto insieme.

E poi c’è la presentazione. Un Bloody Mary ben fatto è un piacere per gli occhi così come per il palato. Servito in un bicchiere alto e adornato con una varietà di garniture – che possono andare da un semplice gambo di sedano a un intero buffet di antipasti – è un cocktail che si fa notare.

Ma il Bloody Mary non è solo un cocktail, è un’esperienza. È un rituale del brunch domenicale, un rimedio per la sbornia, un esercizio di creatività per i baristi. Può essere personalizzato e adattato in infiniti modi, rendendolo un cocktail per ogni stagione e ogni occasione.

In definitiva, il Bloody Mary è un cocktail che merita di essere esplorato. Che tu sia un veterano degli spiriti o un principiante del cocktail, il Bloody Mary ha qualcosa da offrire. La sua combinazione unica di sapori e la sua storia affascinante lo rendono un cocktail che non passerà mai di moda.

Il Bloody Mary fa parte della lista IBA dalla prima codifica del 1961.

Composizione

  • Vodka
  • Succo di pomodoro
  • Succo di limone fresco
  • Salsa Worcestershire. A piacere Tabasco, sale e pepe

Sapore
Umami, speziato, pomodoro, piccante e morbido.