Rum Matusalem 23y

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Nel vasto universo dei rum pregiati, il Matusalem 23y si distingue come una gemma rara. Originario di Cuba, ma ora prodotto nella Repubblica Dominicana, questo rum ultra-premium incarna l’eccellenza del mestiere dei maestri distillatori cubani, combinando con maestria tradizione, innovazione e passione.

La storia di Matusalem risale al 1872, quando due fratelli spagnoli e un maestro distillatore fondarono l’azienda a Santiago de Cuba. L’obiettivo era semplice ma ambizioso: creare il rum più fine al mondo. Hanno sviluppato un metodo di invecchiamento chiamato Solera, tipico della produzione dello sherry, che consente un invecchiamento graduale e continuo. Sebbene l’azienda abbia dovuto trasferire la sua produzione a causa del clima politico cubano, il Matusalem 23y continua ad essere realizzato secondo questa tradizione.

Il Matusalem 23y è un rum superiore che si distingue per la sua complessità e profondità di sapore. L’invecchiamento prolungato e il metodo Solera si uniscono per creare un profilo di sapore straordinariamente ricco e armonioso. Al palato, si avverte una dolcezza di miele e melassa, arricchita da note di frutta secca, cioccolato fondente e spezie dolci come la vaniglia e la cannella. Questa ricca sinfonia di sapori si conclude con un finale lungo e liscio che lascia un retrogusto di frutta secca e caramello.

Ma la degustazione del Matusalem 23y non si limita al palato. Ogni sorso è un’esperienza multisensoriale, dalla vista del suo colore ambrato scuro, all’olfatto dei suoi ricchi aromi, al gusto dei suoi sapori intensi e al tatto della sua texture vellutata.

Per gli amanti del rum, il Matusalem è una scelta imprescindibile. Si tratta di un distillato che racconta una storia di dedizione, artigianalità e tradizione, trasportando chi lo assapora in un viaggio attraverso i ricchi aromi e i sapori della caraibica.

Sapore

Al naso, il Matusalem 23 Anni offre note di frutta secca, vaniglia, caramello e un tocco di spezie. Al palato, è incredibilmente morbido e vellutato, con sapori di cioccolato, miele, tabacco e una leggera nota di quercia. Il finale è lungo e dolce, con una persistenza di sapori che rimane a lungo dopo l’ultimo sorso.

Vi invitiamo a visitare il Blackout Caffè e a scoprire il fascino del Rum Matusalem 23 Anni. Lasciatevi trasportare in un viaggio sensoriale attraverso i sapori di questo rum eccezionale e godetevi un’esperienza di degustazione davvero unica. Alla vostra salute!