Rum Santa Teresa

rum santa teresa blackout caffè

Esplorando l’affascinante mondo dei rum di alta qualità, non possiamo non fermarci a Santa Teresa, un marchio che simboleggia l’eccellenza del rum venezuelano. Da oltre due secoli, Santa Teresa è sinonimo di tradizione, qualità e passione, riflettendo la ricchezza e la diversità del patrimonio culturale del Venezuela.

La storia di Santa Teresa ha inizio nel 1796, quando la Hacienda Santa Teresa fu fondata a El Consejo, nella regione di Aragua. Da allora, questa tenuta familiare ha prodotto alcuni dei migliori rum del mondo, rispettando un’antica tradizione ma anche abbracciando l’innovazione.

Uno dei suoi tratti distintivi è l’attenzione alla qualità in ogni fase del processo di produzione. Il rum viene prodotto da melassa di canna da zucchero di alta qualità, distillato e poi invecchiato in barili di rovere attraverso un processo complesso chiamato Solera. Questa tecnica, derivata dalla produzione di sherry e brandy, consente al rum di sviluppare una gamma di sapori e aromi unici.

Oltre alla sua superba qualità, Santa Teresa è anche un marchio impegnato nella sostenibilità e nella responsabilità sociale. L’azienda ha avviato numerosi progetti per promuovere lo sviluppo sostenibile e il benessere delle comunità locali, dimostrando che l’eccellenza in termini di qualità può andare di pari passo con un impegno verso la società e l’ambiente.

In conclusione, Santa Teresa rappresenta l’eccellenza del rum venezuelano. Che siate appassionati di rum o che stiate semplicemente cercando qualcosa di nuovo da provare,  è una scelta che non vi deluderà.

Sapore

Colore ambrato intenso con riflessi oro rosa, presenta all’olfatto intensi aromi di vaniglia, tabacco e caramella toffee, con note dolci di albicocca secca e banana, per poi evolvere verso la cannella e il pop corn. L’assaggio è ricco e dolce, coerente nei rimandi di miele e zucchero di canna, avanza ampio e caldo in tutto il palato, rivelando noce, cocco e legno, in un finale secco, lungo e decisamente affumicato, che lascia dietro sé una lunga scia di cioccolato fondente.