Rum Zacapa

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Quando parliamo di rum di alta qualità, è impossibile non menzionare lo Zacapa, uno dei marchi più prestigiosi al mondo. Lo Zacapa è un rum premium proveniente dalla Guatemala, noto per la sua ricchezza di sapori e la sua lavorazione artigianale.

La storia dello Zacapa inizia nel 1976, quando venne creato per celebrare il centenario della fondazione della città di Zacapa, nella regione orientale del Guatemala. Da allora, questo rum si è guadagnato una reputazione internazionale per la sua straordinaria qualità e il suo sapore unico.

Inoltre, lo Zacapa viene invecchiato utilizzando il metodo “Sistema Solera”, una tecnica tradizionale spagnola originariamente utilizzata per invecchiare lo sherry. In questo processo, i barili di rum vengono impilati in una sorta di piramide, e il rum viene gradualmente spostato dai barili superiori a quelli inferiori man mano che invecchia. Questo processo conferisce al rum una complessità e una profondità di sapore che è difficile da trovare in altri rum.

In conclusione, questo rum è un vero e proprio tesoro del Guatemala. Con la sua ricchezza di sapori e la sua produzione artigianale, è un rum che merita sicuramente di essere apprezzato. Che siate appassionati di rum o che stiate solo cercando qualcosa di nuovo da provare, lo Zacapa non vi deluderà.

Sapore

Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All’olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di frutta esotica matura, fiori gialli secchi, note di crema e una lieve sensazione di spezie dolci. L’assaggio è denso e complesso, avvolge il palato in una dolcezza cremosa unica, con ritorni di legno e fichi secchi su una persistenza elegante e infinita.